-Compre sempre berinjelas pequenas, elas são menos amargas,
-Cenouras e abobrinhas pequenas, são bem mais saborosas.
-Se possível orgânicos
-Lave bem legumes , frutas e verduras e
deixe de molho em água com hipoclorito de sódio
(ou água sanitária de boa qualidade )
é certeza absoluta de ficar longe de bactérias e germes
Após 15 a 20 minutos escorra lave em água corrente e esta
pronto para consumo.
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