domingo, 24 de maio de 2015

Pão Integral com castanha do Pará


Pão Integral com Castanha do Pará




Pensa em um pão total integral, com uma força de coisas nutritivas e saudáveis ... é este .
Fofo, úmido, fácil e rápido para fazer , sem sujar as mãos ,  
ahannn é este !!!!!

Pão integral :

450 g de trigo integral
2 colheres de sopa de fermento biológico instantâneo seco
3 colheres de sopa de amaranto em flocos
3 colheres de sopa de chia
3 colheres de sopa de gergelim
3 colheres de sopa de quinoa em flocos
1 colher de sopa de sal marinho
1/2 xícara castanha do Pará picada
1 colher de sopa bem cheia de açúcar mascavo ( ou 1 colher de sopa de adoçante próprio
para forno )
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
+ ou - 450 ml de água

Misture todos os ingredientes secos com uma colher de silicone ou a velha boa de pau,rs...
junte o azeite de oliva e a água aos poucos , fica uma massa molinha.
Unte duas formas de pão com manteiga.
Coloque a massa e deixe a crescer por uns 35 minutos ou até que cresceu bem , dobrando
de tamanho .
Asse a 180 graus por 35 minutos  + ou -, lembre-se , cada um conhece seu forno.


Eu gosto de minhas pás e colheres de madeira , eu as conservo sempre bem limpas,
cada qual para suas funções, doce para doces, salgado para salgados,  não guardo em
gavetas de jeito nenhum, pois ai que está o perigo delas criarem fungos.

Outra dica importante, como é um pão bem natural, tenha cuidado para consumir logo,
ou corte em fatias embale e congele, quando quiser é só retirar do freezer dez minutos
antes do freezer , abrir e colocar sobre o prato, vap, vup, pode consumir está delicia <3

PODE FAZER ELE DIET SÓ SUBSTITUIR O AÇÚCAR MASCAVO POR 
AÇÚCAR DE FORNO E FOGÃO ( USO A TAL&QUAL ) 





Nenhum comentário:

Postar um comentário