Peixe Delicia em  Minutos

para 1 porção ou mais......

Sabe aquele dia que você tem pressa? 
Morrendo de  fome?
ESTA RECEITA É PARA UMA PORÇÃO,MAS, PODE FAZER PARA QUANTAS QUISER.

E não está a fim de ficar muitas horas na frente do fogão?
Rápido, fácil e delicioso
Pode fazer com cação, linguado, atum, salmão, St.Peter, bacalhau ou outro peixe em filés
de preferência sem espinhas


200 g de linguado ( ou outro peixe) em cubos
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 pitada de sal
3 colheres de sopa de alcaparras lavadas
2 colheres sopa de cebola picada
1 tomate grande maduro sem pele e semente em cubinhos pequenos
3 colheres de sopa de leite de coco (opcional)

Em uma frigideira ou panela com antiaderente  aqueça o azeite e doure os cubos de peixe
junte a cebola, refogue, junte o tomate refogue bem.
Coloque o sal , as alcaparras e de uma salteada, (sabe aquela viradinha , mas não exagera, vai
jogar com violência e colar o peixe no teto.....)
Nesta hora coloque o leite de coco deixe por dois minutos e sirva com uma salada
de folhas verdes e um arroz ou uma massa ...
Também pode ser com pirão de água escaldado ...HUMMMM sabe como é?

Pirão de Água 

ferver em uma panela 1 1/2 xícara de água com 1 pitada de sal
em um recipiente coloque 5 colheres de sopa de farinha de mandioca
e vai colocando aos poucos a água fervente mexendo com um batedor ou garfo.
A água tem que estar fervendo para escaldar a farinha , se necessário junte mais água
prove o sal coloque no prato e derrame o peixe delicia por cima  HUMMMMM !!!!!!!!!!!!!!