quinta-feira, 4 de junho de 2015

Torta de Pão - Torta Picante <3

Esta é uma torta de pão que aqui no sul chamamos de torta picante...
Sim torta picante , mas não vai pimenta rs.... ao menos que você goste e seus comensais também.
Vai pepino em conserva eu uso o da Hemmer pra mim o melhor .

a torta pode ser de frango ,  atum , presunto e queijo, 4 queijos, de legumes e verduras ou peito de peru defumado.... e também quem sabe aquele mix de frios defumados ? adoro !!!!!

O pão pode ser fatiado de trigo ou integral , ou ou ou mil opções de sabores ....

No lugar da maionese da para colocar iogurte, creme de leite, ou creme bechamel....
Mas a original é feita de molho de maionese.

1 pão fatiado ou na horizontal próprio para estas tortas de pão , compro o com casca alem
de mais em conta , tenho a vantagem de ter uma fatia maior....
Com as sobras da casquinha salpico orégano e um fio de azeite de oliva um pitadinha de sal
e forno... HUMMMMMM fica um crocante delicioso para acompanhar com uma cerveja e
uns patês.

1 1/2  pão fatiado
600 g de molho de maionese ( reserve umas 180 g para cobertura)
1/2 xícara de salsa picada com cebolinha picadinha
200 g de peito de peru em cubinhos  bem miudinho
200 g de queijo mussarela em cubinhos
1 xícara de pepino em conserva ralado no ralo grosso
2 cenouras pequenas raladas no ralo grosso
1 maçã em cubos pequeninos e de molho no suco de limão (opcional )

Você pode montar formando um bolo retangular ou montar em um refratário.

Misture todos os ingredientes
Faça camadas do pão e termine com a maionese , decore a gosto
ou com cubra com batata palha.

Fácil, e gostoso, bom fazer de um dia para outro, fica bem mais saboroso.

Gosto as vezes de dar uma mudada , então coloco
neste molho de maionese, creme de leite, requeijão cremoso, catchup, mostarda, iogurte natural...
Enfim..... se der na louca coloco também 2 colheres de sopa de rum .... fica com um toque especial
Também coloco nozes, passas, castanha do Pará, castanha,  Portuguesa cozida, pistaches..... ameixa preta e pera fresca, ahannnnnn , delicia !!!!!!





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