Biscoitos de Festas ( Natal, Páscoa ou qualquer dia é dia de festa ):)

Docinhos de Natal da minha mãe Nina - Maria Viese

Está é uma receita que minha mãezinha Nina a dona Maria Viese, sempre fazia pelo Natal e
na Páscoa, fora disso era raro fazer.
Porém eu que sou mais abusada, rs... faço quando der vontade e tempo.
Desta vez estas foram feitas para as netas de coração, elas queriam as bolachas para levar de
lanche para a escola, então ai estão as gostosas.

É uma receita bem tradicional daqui do Sul do Brasil , a maior parte dos alemãezinhos
amam estas bolachinhas ou biscoitos natalinos.
No Natal passamos glacê real sobre as bolachinhas e salpicamos confeitos miçangas coloridos,
tem pessoas que gostam de colocar açúcar cristal colorido, eu já prefiro as miçanguinhas.
Fica bem mais lindo .


Docinhos de Natal 
8 ovos batidos
1/2 kg de açúcar
250 g de manteiga ou margarina
Bater tudo bem batido e junte
1 colher de sopa de salamoniaco
1 kg de farinha de trigo ou mais , amassando até soltar das mãos

Esticar com o rolo, cortar com cortadores com modelos que desejar.
Assar forno 180 graus

Cobrir com glacê real salpicar as miçangas e levar ao forno em temperatura minima
só para secar o glacê.