BOLO DE BANANA SEM AÇÚCAR E SEM FARINHA DE TRIGO
#semacucar
#semgluten
2 bananas bem madura, mas entendeu bem elas tem que estar bem madurinhas ,sabe aquelas que a casca ja esta ficando toda pintadinha , yes é esta, pois precisamos da doçura dela.
Coloque no liquidificador com :
3 ovos
2 colheres de sopa rasa de oleo de coco
1 xícara de aveia em flocos
1 xícara de quinua em flocos
1 colher de chá de mel
Bater bem ,
junte 1 colher de sopa de fermento em pó misture .
Unte uma forma com óleo de coco e salpique quinua ou aveia fina
Derrame o bolo e sobre ele coloque 1 banana em rodelas e salpique canela em pó
Assar 180
30 min + ou - = Sim porque cada forno é diferente e cada um conhece bem seu forno,
he he ou ao menos tenta conhece-lo rs....
Amigos é um bolo fofo
Leve
Não é muito doce
Porém ; é SAUDÁVEL , e isto é o que importa .
Para quem mora sozinho, aconselho cortar em pedaços , embalar em papel filme
e congelar, quando quiser comer um bolo sem culpa , he he, voalá , você tem .
Espero que gostem .
Beijos <3
Aqui vou aos poucos passando minhas receitas, com as quais pretendo ajudar desde a um iniciante até um expert e para trocar ideias :) receitas todas feitas com muito amor e carinho, com pitadas generosas de harmonia, de otimismo e alegria.... Pois cozinhar é uma arte maravilhosa e prazerosa.
quinta-feira, 25 de agosto de 2016
Salada com AMOR PERFEITO <3
6 Folhas de alface americana bem lavadas e rasgadas com as mãos
2 Cenouras ralada
4 Maçãs cortadas em cubos
5 Colheres de sopa de salsa picada
1 Xicara de iogurte natural
Raspas de limão
1 pitada de sal marinho
1 pitada de cúrcuma
1 castanha do Pará picada bem fininha
Flores de AMOR PERFEITO
Forme uma caminha com as alfaces, a cenoura.
Misture todos os ingredientes e decore com as flores de AMOR PERFEITO <3
AMO FAZER SALADAS GOSTOSAS E NUTRITIVAS E ESTA PAF PUF FIZ HOJE.
FUI AO JARDIM E COLHI UMAS PEQUENINAS FLORES DE AMOR PERFEITO, ELAS FORAM PLANTADAS POR MIM. ENTÃO SEI QUE SÃO SEM NENHUM AGROTÓXICO.
É UMA SALADA LEVE E SABOROSA , FAÇAM E DEPOIS ME DIGAM O QUE ACHARAM
BEIJOS A VOCÊS COM MUITO AMOR E HARMONIA <3
6 Folhas de alface americana bem lavadas e rasgadas com as mãos
2 Cenouras ralada
4 Maçãs cortadas em cubos
5 Colheres de sopa de salsa picada
1 Xicara de iogurte natural
Raspas de limão
1 pitada de sal marinho
1 pitada de cúrcuma
1 castanha do Pará picada bem fininha
Flores de AMOR PERFEITO
Forme uma caminha com as alfaces, a cenoura.
Misture todos os ingredientes e decore com as flores de AMOR PERFEITO <3
AMO FAZER SALADAS GOSTOSAS E NUTRITIVAS E ESTA PAF PUF FIZ HOJE.
FUI AO JARDIM E COLHI UMAS PEQUENINAS FLORES DE AMOR PERFEITO, ELAS FORAM PLANTADAS POR MIM. ENTÃO SEI QUE SÃO SEM NENHUM AGROTÓXICO.
É UMA SALADA LEVE E SABOROSA , FAÇAM E DEPOIS ME DIGAM O QUE ACHARAM
BEIJOS A VOCÊS COM MUITO AMOR E HARMONIA <3
quinta-feira, 21 de abril de 2016
PUDIM DE GRAVIOLA
segunda-feira, 7 de março de 2016
Chutney de Manga
2 mangas Tommy ou Haden ou outra de sua preferência em cubos
1 pimentão vermelho em cubinhos pequenos
1 maçã em cubos
1 cebola bem picadinha
1/2 xícara de vinagre de álcool
3 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher sobremesa de sal
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 xícara de uvas passas
1 colher de sopa de gengibre picado
Refogar no azeite a cebola, junte o pimentão e as maçãs refogue mais um pouco, junte as mangas e deixe cozinhar mexendo de vez em quando, junte os demais ingredientes e deixe apurar, pingue água ao poucos para não grudar ou queimar , quando estiver se desmanchando desligue e espere esfriar, coloque em potes de vidros e guarde na geladeira por uma semana .
Serve-se com carnes assadas , fica uma delícia <3
2 mangas Tommy ou Haden ou outra de sua preferência em cubos
1 pimentão vermelho em cubinhos pequenos
1 maçã em cubos
1 cebola bem picadinha
1/2 xícara de vinagre de álcool
3 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher sobremesa de sal
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 xícara de uvas passas
1 colher de sopa de gengibre picado
Refogar no azeite a cebola, junte o pimentão e as maçãs refogue mais um pouco, junte as mangas e deixe cozinhar mexendo de vez em quando, junte os demais ingredientes e deixe apurar, pingue água ao poucos para não grudar ou queimar , quando estiver se desmanchando desligue e espere esfriar, coloque em potes de vidros e guarde na geladeira por uma semana .
Serve-se com carnes assadas , fica uma delícia <3
Donuts ou mini sonhos ( Doughnuts)
Rosquinhas fritas da vovó Gisa <3
330 g de açúcar
3 ovos grandes
1 pitada de sal
100 de margarina ou manteiga
350 ml de leite ou água
1 colher de cafézinho de noz moscada ralada
Misture tudo e bata bem, junte aos poucos 1 kg de farinha de trigo
amasse com as mãos sovando bem até soltar das mãos.
Estique a massa com o rolo polvilhando trigo sobre a mesa e sobre
a massa e corte com cortadores redondos formando o anel ou roscas.
Frite em óleo de soja ou de milho.
Coloque sobre papel toalha para absorver bem o óleo.
Passe no açúcar com canela
ou coloque chocolate derretido e enfeite com confetes coloridos
Amo esta receita e minha família também <3
Para os mini sonhos , você terá ao recortar os miolos da massa
redondinhos ao fritar eles formam uma bolinha , frite e após passe no açúcar com canela e se desejar da para rechear a gosto .
HUUUUMMMMMMM !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Bom d+++++++
terça-feira, 19 de janeiro de 2016
Berinjela com abobrinhas e maçã
2 berinjela sem casca em cubos e deixada de molho na água por 15 minutos.
1 abobrinha pequena em cubos
2 maçãs em cubinhos
1 cebola picada em pequenos cubinhos
1/2 xícara de uvas passas
1/2 xícara de amêndoas
1 colher de sopa de azeite
1 colher de cafézinho de sal
Refogar no azeite a cebola, em seguida colocar a berinjela , a abobrinha e a maçã
refogando bem até ficar bem macios.
Junte as passas e as amêndoas o sal e vai refogando , se necessário pingue gotas de água.
Peito de frango com suco de laranja (este é para quem não gosta de alho e nem cebolas)
500 g de peito de frango
sal
suco de 1 laranja
Tempere o peito de frango apenas com o sal e o suco deixe marinar uns dez minutos,
em seguida aqueça 1 colher de sopa de manteiga ou de óleo de coco , doure a carne,
após ter dourado dos dois lados junte o suco da laranja que estava marinando com a carne
e junte mais uma 1/2 xícara de água e deixe cozer .
Servi este peito de frango com purê de batatas doce e mandioquinha e Berinjela com abobrinha e maçã, bom demais .
Provem e depois me dizem <3 DELICIA!!!!!!!
segunda-feira, 11 de janeiro de 2016
Salpicão de Frango Defumado
1 frango defumado sem pele , sem ossos e picado
1 copo de requeijão cremoso
1 lata de creme de leite
1 xícaras de maionese
1/2 xícara de salsa picada
1 xícara de nozes picadas
1 xícara de damasco picado
1/2 xícara de passas claras ou escuras
2 maçãs sem casca em cubinhos e molhadas no suco de 1 limão
4 xícaras de repolho picado bem fininho
Simplesmente mistura tudo , tudooooo mesmo e pronto .
Serve com folhas de alface .
Nesta foto temos mais coisas deliciosas,
Cerejas frescas , arroz com amêndoas , uma farofa mega gostosa que tem no blog a receita dela,
Lombo ao molho de creme de leite e vinho, e chester de forno .
1 frango defumado sem pele , sem ossos e picado
1 copo de requeijão cremoso
1 lata de creme de leite
1 xícaras de maionese
1/2 xícara de salsa picada
1 xícara de nozes picadas
1 xícara de damasco picado
1/2 xícara de passas claras ou escuras
2 maçãs sem casca em cubinhos e molhadas no suco de 1 limão
4 xícaras de repolho picado bem fininho
Simplesmente mistura tudo , tudooooo mesmo e pronto .
Serve com folhas de alface .
Nesta foto temos mais coisas deliciosas,
Cerejas frescas , arroz com amêndoas , uma farofa mega gostosa que tem no blog a receita dela,
Lombo ao molho de creme de leite e vinho, e chester de forno .
XAROPE DE GUACO
Bom para tosse.....
Hoje resolvi fazer este xarope de guaco, meus netos amam, minhas netas amam, alias foi por conta das minhas netas, Izabella, Natália, Bruna e Rafa , netas de coração que voltei a fazer este xarope.
Fazia para meus filhos quando pequenos.
Agora fazia anos que nunca mais tinha feito , pois nem tinha a planta em casa.
Agora aqui no vovó Jorge tem, e como a vovô Sandra fazia , (pois ela não esta mais entre nós, já não mora mais aqui na terra e sim lá com o nosso Pai Santíssimo ) elas me pediram
se a vovó Gisa também sabia fazer <3
UFA!!!!! Pra minha sorte; eu sabia e elas aprovaram dizem que é igual rs. rs. rs.
E eu fiquei muito feliz de poder contribuir com este xaropinho tão bom, gostoso e eficiente.
Deu tosse chá de guaco ou xarope de guaco, bom d+++++++++
Vamos lá :
Pode fazer com as folhas frescas ou mesma as secas
Derreto 2 xícaras de açúcar ,( em uma panela grande )em ponto de calda caramelo , cor de guaraná.
Desligo e junto muitas folhas de guaco com os galhos e tudo bem lavadas , digo um monte tipo
20 xícaras de folhas e galhos.
Coloca água até tampar toda as folhas , junto canela em pau umas duas.
8 cravos da índia
4 colheres de sopa de gengibre picado.
Pronto agora deixar ferver por uma hora.
Retira as folhas , cravos, canela e gengibre e deixa reduzir até ponto de xarope.
Deixa esfriar bem.
Coloque em vidro fervido em água e seco , tampe e guarde lugar bem fresco .
Para crianças de 2 a 10 anos dou 1 colher de sobremesa do xarope umas 6 x ao dia.
Para adultos 1 colher de sopa umas 6 x ao dia também.
sábado, 9 de janeiro de 2016
Uma bela visão
Um belo lugar
Um belo sol sorridente
Uma brisa suave
Uma doce imagem das delicadas alfazemas ou lavandas <3
Então entramos em mais um novo ano 2016
Ah 2016 poxa passou tão rápido, lembro que a tempos atras achava
surreal chegar em 2010 kkkkkk e já estamos em 2016.
O importante é seguir sempre a cada dia com muita paz,
harmonia, serenidade, amor e saúde, pois como sempre digo
SAÚDE é tudoooooo .
Tem quem a tem e não da valor, apenas tem.
Não liga simplesmente, só se da conta da existência dela quando a perde.
Em minhas pequenas preces sempre agradeço e peço saúde.
É s disso que preciso ´junto com a paz o restante corremos atras. <3
Lembre-se um novo ano, a gente que o faz feliz.
temos este poder de guiar nossas vidas da melhor maneira,
basta acreditar no nosso potencial,
acreditar na nossa força
acreditar e confiar no nosso Pai Celestial que jamais nos abandona e mora
dentro de cada um de nós.
Muito amor e paz a todos e espero que possamos cozinhar com muito amor
e harmonia todo este ano e os próximos que temos ....
Feliz novo ano amigos <3
Um belo lugar
Um belo sol sorridente
Uma brisa suave
Uma doce imagem das delicadas alfazemas ou lavandas <3
Então entramos em mais um novo ano 2016
Ah 2016 poxa passou tão rápido, lembro que a tempos atras achava
surreal chegar em 2010 kkkkkk e já estamos em 2016.
O importante é seguir sempre a cada dia com muita paz,
harmonia, serenidade, amor e saúde, pois como sempre digo
SAÚDE é tudoooooo .
Tem quem a tem e não da valor, apenas tem.
Não liga simplesmente, só se da conta da existência dela quando a perde.
Em minhas pequenas preces sempre agradeço e peço saúde.
É s disso que preciso ´junto com a paz o restante corremos atras. <3
Lembre-se um novo ano, a gente que o faz feliz.
temos este poder de guiar nossas vidas da melhor maneira,
basta acreditar no nosso potencial,
acreditar na nossa força
acreditar e confiar no nosso Pai Celestial que jamais nos abandona e mora
dentro de cada um de nós.
Muito amor e paz a todos e espero que possamos cozinhar com muito amor
e harmonia todo este ano e os próximos que temos ....
Feliz novo ano amigos <3
Bolo de Pote de Chocolate <3
1 massa de bolo de chocolate da sua escolha ,
aqui no blog tem varias receitas.
Brigadeiro cremoso
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa rasa de manteiga
50 g de chocolate picado ao leite
5 colheres de sopa de creme de leite
Levar ao fogo mexendo até engrossar .
Chantilly de chocolate
300 g de creme de leite fresco
4 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colher de sopa de açúcar demerara
Bater tudo até dar ponto firme ,porém cremoso
Cuidado para não bater demais e virar manteiga
Calda
1 xicara de água mineral
1/2 xícara de leite condensado
Misture bem.
Montagem : <3
Coloque nos potinhos o bolo esfarelado e molhe
com a calda
coloque 2 colheres de sopa de brigadeiro cremoso
Cubra com mais bolo e molhe de novo
Cubra com o chantilly de chocolate e leve para gelar .
Pode cobrir com raspas de chocolate e uma cereja em calda.
Fácil e gostoso <3 <3 <3
1 massa de bolo de chocolate da sua escolha ,
aqui no blog tem varias receitas.
Brigadeiro cremoso
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa rasa de manteiga
50 g de chocolate picado ao leite
5 colheres de sopa de creme de leite
Levar ao fogo mexendo até engrossar .
Chantilly de chocolate
300 g de creme de leite fresco
4 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colher de sopa de açúcar demerara
Bater tudo até dar ponto firme ,porém cremoso
Cuidado para não bater demais e virar manteiga
Calda
1 xicara de água mineral
1/2 xícara de leite condensado
Misture bem.
Montagem : <3
Coloque nos potinhos o bolo esfarelado e molhe
com a calda
coloque 2 colheres de sopa de brigadeiro cremoso
Cubra com mais bolo e molhe de novo
Cubra com o chantilly de chocolate e leve para gelar .
Pode cobrir com raspas de chocolate e uma cereja em calda.
Fácil e gostoso <3 <3 <3
Copinhos de chocolate com Macadâmia
250 g de chocolate meio amargo picado
1 lata de creme de leite
4 claras em neve
1 colher de sopa de gelatina incolor
3 colheres de sopa de água
1 colher de sopa de licor de laranja (opcional)
1 xícara de macadâmia picada
chocolate para decorar
Derreter em banho maria o chocolate com a lata de creme de leite com o soro.
Bater as claras em neve e envolver com o chocolate derretido e o creme de leite.
Hidratar a gelatina com a água e dissolver em banho maria.
Misturar com a mousse de chocolate e a macadâmia e o licor de for de seu gosto e
servir somente para adultos, apesar que o teor é pouco e se evapora a maioria .
Colocar em copinhos e enfeitar com raspas de chocolate .
Levar para gelar .
250 g de chocolate meio amargo picado
1 lata de creme de leite
4 claras em neve
1 colher de sopa de gelatina incolor
3 colheres de sopa de água
1 colher de sopa de licor de laranja (opcional)
1 xícara de macadâmia picada
chocolate para decorar
Derreter em banho maria o chocolate com a lata de creme de leite com o soro.
Bater as claras em neve e envolver com o chocolate derretido e o creme de leite.
Hidratar a gelatina com a água e dissolver em banho maria.
Misturar com a mousse de chocolate e a macadâmia e o licor de for de seu gosto e
servir somente para adultos, apesar que o teor é pouco e se evapora a maioria .
Colocar em copinhos e enfeitar com raspas de chocolate .
Levar para gelar .
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