É algo que gosto muito de reaproveitar alimentos.
Nada se joga fora , tudo se aproveita... Não é miseres... e sim não ao desperdicio .
Alem de que; salva muitas pessoas na economia e também na boa consciência de não jogar fora alimentos que estão saudaveis e bons.
Então hoje sobrou arroz de ontem, clara de ovos, e pensei vamos la criar duas coisinhas gostosas :)
Arroz Nutritivo
Refoguei em um fio de azeite,
1 cebola pequeninha picada bem miudinha e 1cenoura em cubinhos pequeninos.
Juntei 1 abobrinha média cortada em cubinhos pequenos também , 1 maçã em cubinhos refoguei
bem muitoooo, coloquei arroz cozido que deu umas 2 xícaras e 1/2 xícara de salsa picada
refoguei bem e prontinho um arroz gostoso e saboroso .
FAROFA NUTRITIVA <3
2 COLHERES DE SOPA DE OLEO DE COCO
4 COLHERES DE SOPA DE AZEITE DE OLIVA
2 COLHERES DE SOPA DE MATEIGA GHEE
Derreti, juntei 1 cenoura ralada ralo grosso , refoguei bem , juntei
2 claras que tinha sobrando , (voce pode usar 2 ovos)
1/2 xícara de amendoas picadas bem miudinhas
1/2 xícara de damasco picadinho (pode ser uvas passas tb )
juntei 1 1/2 xícara de farinha de mandioca
uma pitada de sal
3 colheres de sopa de salsinha picadinha
refoga bem e prontinho .....
Fiz uma salada de pepinos com molho de vinagre de frutas vermelhas , oléo de gergelim e um pitada de sal marinho ... somente
Uma rucula fresquinha e nada mais.....
Mas óbvio estas receitas acima são para aguçar suas ideias com reaproveitaento .
Aqui pode ser servido carnes ou peixes junto .
Aproveito cascas
uso todos os talos de salsa, de agrião , de rucúla , enfim todos ...
Nada vai fora é tudo muito importante para nossa saúde.
Voce lava bem a cenoura , deixa de molho na água com hipoclorito ou mesmo água sanitária
uso o Q Boa , acho de melhor qualidade . Alias é meu aliado na pia da cozinha para retirar
todas as bacterias e outras coisinhas dos legumes, verduras e frutas .
Para cada 1 litro de água você coloca 1 colher de sopa de água sanitária.
Bem seguro para sua saúde e se estomago agradece e fica longe de problemas Ok ? ! :)
