domingo, 22 de novembro de 2015







RISOTO DE CARNE SECA COM ABOBORA <3

300 g de carne seca dessalgada e desfiada
80 ml de manteiga
2 colheres de sopa de azeite de oliva
200 ml de vinho branco
30 g de cebola picada
50 g de tomate picado em cubinhos sem pele e sem sementes
1 colher de sobremesa rasa de sal
250 g de abobora cortada em cubinhos pequenos
1/2 xícara de salsa picada
250 g de arroz arbório
100 g de queijo parmesão ralado

Derreta a metade da manteiga com 2 colheres de sopa de azeite de oliva, refogue a cebola até ficar
transparente, junte o tomate , a  carne seca e o arroz e refogue por mais uns 5 minutos.
Coloque o vinho aos poucos e mexer até evaporar todo o vinho, junte água aos poucos e apos uns dez minutos junte a abobora, o sal e vai cozinhando e pingando água até dar o ponto de cozimento.
Vai mais ou menos 900 ml de água . Junte a salsa e o  parmesão e o restante da manteiga e mexa até ficar bem cremoso.
Sirva polvilhando queijo parmesão <3


HUMMMMM é bom d+++++++++++++++++++++++++++++++





sábado, 31 de outubro de 2015



Bolo de Milho Cremoso 


Amo bolo assim com gostinho de milho cremosinho, delicioso !!!!

Bolo de Milho Cremoso 

Bater no liquidificador :

1 lata de milho com a água (se for milho sem a água coloque 1/2 xícara de água)
3 gemas de ovos
2 xícaras de açúcar
7 colheres de sopa de fubá fino
3 colheres de sopa de amido
1/2 xícara de óleo
1 colher de sopa de margarina
1/2 xícara de queijo ralado
Bater tudo .
Coloque em uma bacia . Junte
1 colher de sopa de fermento em pó .

Bata as claras em neve e junte a massa batida , misture delicadamente
junte 1 colher de sopa de erva-doce ( opcional )

Forno 180 graus mais ou menos 35 minutos <3


Bolo  de Banana e Frutas Secas sem Açúcar 


Então eu bem sei que chega final do ano as formigas que amam doces estão apavoradas com a malvada da balança <3 Então vamos la fazer este bolo SEM AÇÚCAR , SEM TRIGO !!!!!HELLOWWWW!!!!!!!!!!!!!! NÃO TEM AÇÚCAR E TRIGO HE HE HE !!!!


3 ovos
4 bananas nanica bem madura
Bater  no liquidificador
Coloque em  um recipiente e junte :
2 xícaras de aveia
3 colheres de sopa de chia
3 colheres de sopa de farinha de amaranto
1 xícara de damasco picado
1/2 xícara de ameixas pretas
1/2 xícara de passas
1 colher de sopa de fermento em pó
Mistura tudo , coloque em forma untada com óleo de coco e coco ralado .
Ta bom não gosta de coco coloca aveia , rs...
Forno 180 graus por + ou - 35 minutos.


Claro que não é la muito doce, mas que é puramente natural isto é !
Beijos amigos <3

terça-feira, 20 de outubro de 2015


Petit Gateau de chocolate meio amargo 




Petit Gateau é uma sobremesa mega gostosa , principalmente para quem ama chocolate com sorvete <3


280 g de chocolate meio amargo picado 
5 ovos 
5 gemas peneiradas todas as gemas 
180 g de açúcar 
270 g de manteiga
100 g de farinha de trigo 

Bater os ovos com o açúcar bem batido até dobrar de volume.
Derreta o chocolate com a manteiga em banho maria ou no micro ondas 
Misture bem e junte a gemada batida e envolva o trigo delicadamente.
Leve a gelar por uns 15 minutos .
Coloque em forminhas untadas e leve ao forno pré aquecido a 180 graus.
Asse por 6 minutos  a 8 minutos + ou - 
Você toque com o dedo e sente que dentro esta molinho e por fora ja assado.
Sirva com sorvete de creme ou outro sabor que mais lhe agrade .

Este esta servido com sorvete de creme , farofa de castanha de caju e bolachas moidas e coberto com calda de chocolate .




Bolo para o lanche de Ameixa Preta <3


Esta receita já tenho a alguns anos, ela é especial.
Ganhei de um ex aluno meu la de Vila Velha ES,  o Jair, um grande profissional .
Um meninão de dois metros de altura , com uma doçura infinita .
è um bolo de  sabor diferente, adoroooooo <3
Ameixa preta na massa da um toque e tanto muitooooo bom <3

Bolo de Ameixa Preta Jair 

1 xícara de água
250 g de ameixa preta - leve para cozer sem as sementes e reserve.

Coloque no liquidificador :
3 ovos
a ameixa com a calda do cozimento,( e verifique sim, se não tem nenhuma semente "PLEASE"
Seria um desastre moer aquela semente dura e atrapalhar sua receita ).
100 g de margarina
2 xícaras de açúcar
Bater tudo bem batido.
Coloque em uma bacia e envolva :
2  xícaras bem cheias de trigo peneirado
1 colher de sopa de fermento químico em pó
Eu coloquei por minha conta de abelhuda  uma pitada de canela em pó e de cravo em pó.
Assar 180 graus por 30 minutos mais ou menos ou até enfiando um palito , este saia limpo.

Beijinhos e ótimo café ou chá com bolo a vocês <3

Ahannnn também pode colocar nesta massa no lugar da ameixa damascos , ulá lá , delícia !!!!!

Da para congelar por 3 meses no freezer, para descongelar só retirar do freezer, aguardar
uns dez minutos e servir.
Eu gosto de leva-lo ao micro por um minuto fica com aspecto de bolo quentinho que saiu do
forno <3 .





Salmão com molho de alcaparras e arroz com brócolis <3


Adoro este sabor de misturas de salmão com alcaparras .....
Adoro este arroz que é mega simples e fácil de fazer ...
Um prato gostoso , prático, nutritivo , leve e rápido de fazer , além que é muito gostoso!

600 g de salmão fresco
sal
limão
Tempere o salmão com sal e limão e leve para assar por uns 25 minutos .

Molho do Salmão :
1 xícara de alcaparras lavadas , prove se for mega salgada lave bem e escorra.
2 colheres de sopa de manteiga ou 2 colheres de sopa de óleo de coco.

Aquecer a manteiga ou o óleo de coco até derreter, junte as alcaparras de uma salteada ( aquele sacudida básica cheia de charme rs. rs... )
Derrame sobre o salmão assado .

Para o arroz
Aqueça um arroz que você já tenha pronto ou faça um arroz fresco.
Para o arroz:
1 xícara de arroz
2 xícaras de água
1 colher de sopa rasa de sal e mais nada , mistura tudo e leve para cozer 15 minutos.
Caso você morra de medo que seu arroz vai ficar grudado, unidos venceremos, AGARRADINHOOOO !!!! e você quer bem soltinho, coloca 1 colher de sopa de azeite ou
de óleo de coco ou óleo de soja. Pronto. Simples e podes crer fica delicioso.

Para o preparo do arroz com Brócolis:
3 bouquet de Brócolis frescos picado bem fininho , sim , sim ele cru , verdinho , fresquinho, Yes,
Coloque em uma panela de teflon um fio raro de azeite, refogue rapidamente o brócolis em seguida
junte o arroz, misture bem e prontinho , sirva com seu peixinho assado.

O mesmo você poderá fazer com Atum, Linguado ou outro peixe que você goste.

Este é um prato muito servido na casa de minha filha Michelle, meus netos e genro amam <3 

Massa com Peito de Frango, bacon sem gordura e molho de Tomate.

Este é um molho muito saboroso para servir com massas 
e também com uma polenta cremosa ou um purê de batatas <3

300 g de peito de frango em cubos
1/2 xícara de bacon sem gordura só a carne mesmo em cubinhos
1 colher de chá de azeite de oliva
1 cebola pequena ralada
3 tomates sem pele e sem sementes em cubinho
1 maçã sem casca ralada
1 colher de sopa de salsa picada
1 colher de sopa de molho de barbecue
sal a gosto  e uma pitada de açúcar mascavo

Em uma frigideira de teflon com um fio de azeite de oliva doure o peito de frango ,
junte o bacon e refogue bem, junte a cebola e refogue até ela dourar.
Junte os tomates , a maçã e refogue bem até ficar bem macio e cremoso o tomate.
Tempere com sal, salsinha , o açúcar mascavo , o molho barbecue e cubra com água , deixe cozer até
estar bem encorpado e saboroso.
Sirva sobre uma massa .

FICA BEM SUAVE E LEVE  POIS NÃO TEM GORDURA QUASE NENHUMA . :)


sexta-feira, 2 de outubro de 2015

Bolo de Banana com Mel e sem Glúten 


Hoje resolvi criar mais um dos tantos bolos sem glúten , gostei ficou muito gostoso.

3 bananas amassadas
2 ovos
1/2 xícara de cacau em pó
4 colheres de sopa cheia de mel
1 xícara de suco de laranja
1/2 xícara de óleo de coco
1/2 xícara de damasco picado
2 colheres de sopa de passas
3 colheres de sopa de amaranto em flocos
1 colher de sopa cheia de farinha de coco
1 xícara de amido de milho
1 1/2 xícara de quinoa em flocos
1 colher de sopa de fermento em pó

Amasse as bananas nanicas de preferência , junte os ovos , e vá mexendo bem , juntando
todos os ingredientes na sequência .
Coloque em forma untada e enfarinhada com farinha de coco
Forno 180 graus .
30 minutos mais ou menos .


Bolo de Fubá Marisa <3





Bolo de fubá  de liquidificador :

Coloque no liquidificador
4 ovos
1 1/2 copo de açúcar
1 copo mal cheio de óleo de milho
Bater bem e junte :
1 copo de farinha de trigo
1 copo de fubá fino mimoso amarelo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 copo de leite fervendo .

O tamanho do copo é de 250 ml

Forma untada e polvilhadas com fubá

Gosto de colocar 1 colher de sopa cheia de erva-doce

Simples e fácil <3

quinta-feira, 1 de outubro de 2015


Torta de Liquidificador de sabor variado 
Esta massa é muito versátil e gostosa.
Eu recomendo guarda-la e lembrar que ela é incrível, você faz varios sabores,
você aproveita tudo com ela.
Sobras de carnes assadas ou carnes ensopadas.
Sobras de legumes e verduras.
Frios e queijos
Esta fiz um refogado de cebola com tomates , coloquei salsichas aferventadas e cortadas em rodelas, queijo em cubinhos  e milho verde,
Ela é muito saborosa , vale a pena testar.
Depois me contem aqui o que acharam.

Torta de Liquidificador :

1 xícara de óleo
2 xícaras de leite
2 ovos
3 xícaras de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Bater os ovos, o leite e óleo, junte o restante bate até misturar bem.

Em uma forma ou uma refratária espalhe manteiga e farinha de rosca ,
coloque metade da massa,
o recheio e restante da massa, cubra de queijo ralado parmesão ou provolone e leve
para assar por 1 horas mais ou menos a 180 graus.
Verifique se dourou e se está cozida espetando um palito seco.

Adoro fazer com refogado de frango , milho e palmito.
De refogado de carne moída com molho de tomate e aspargo
De quatro queijos com peito de peru defumado e repolho cortado e refogado .
Sobrou carnes de churrasco ?
Picar bem miudinho , fazer um refogado de cebola e tomate e colocar as cernes, salsa e cebolinha verde e utilizar também para a torta.
De ricota com nozes, abobrinha ralada e salsa.
Enfim.... use a imaginação e vamos a torta versátil !

segunda-feira, 21 de setembro de 2015


HAMBURGUER  BOM DE CORAÇÃO <3


HUMMMM ESTE HAMBURGUER  É DELICIOSO E NUTRITIVO DEMAIS !!!!!!

1 kg de carne moída
1 1/2 xícara de aveia  fina
2 ovos
1 colher de sobremesa de sal
1/2 xícara de salsinha finamente picada
1/2 xícara de amaranto
2 colheres de sopa de farinha de coco
1 colher de chá de curry
1 colher de sopa de mostarda
1 cebola ralada
1 colher de sobremesa de farinha de chia
2 colheres de sopa de farinha de aveia
Misture tudo bem misturado , forme os hamburguês
Você pode assa-los , ou grelhar , ou dourar em frigideira anti aderente .
Pode formar com ele sanduiches ou servir com saladas ....
Pode acompanhar até um purê de batatas e salada de folhas verdes com tomate cereja que fica delicioso <3 <3 <3

domingo, 6 de setembro de 2015

MAIONESE DE MÃO <3 MINHA MAIONESE <3
Esta é a maionese que faço desde criança para a família <3

 Cozer 6 batatas com casca e 1 ovo , cobrindo bem com a água.Espete um garfo para ver se está macia, desligue e deixe esfriar.Retire a pele da batata e pique em cubos.O ovo descasque e a clara pique junto a batata, e a gema coloque em um prato fundo.

Para o creme de maionese:
1 gema cozida
1 gema crua passada pela peneira porém não raspe para não cair a membrana, aquela pelezinha é que dá gosto e cheiro de ovo.
Suco de limão
Azeite ou óleo de soja.
Sal e salsinha picada.


 Gosto de colocar em prato fundo, amasso a gema cozida, coloca a gema peneirada e vou colocando gotas de limão ou de vinagre branco e fio de azeite e com o garfo vou mexendo rapidamente e repetindo até formar um creme grosso .

Misture este creme as batatas , e pronto, esta é uma deliciosa  maionese caseira <3

 
Veja, forma um belo creme e você aumenta ele na quantidade que necessita.
Coloque sal, salsinha e para quem preferir da para colocar :
Mostarda
Catchup
Pimenta moida
ou outro tempero a seu gosto.

segunda-feira, 31 de agosto de 2015

Tabule <3

Tabule - amo esta salada deliciosa e nutritiva <3


Vamos precisar para fazer esta delicia árabe :

1 pé de alface americana ( mas você pode usar qualquer outra alface )

2 tomates picados em cubinhos
2 pepinos ( gosto de usar o Japonês) cortado em cubinhos
1/2 cebola picada bemmmm miudinha, mas bem miudinha , assim que não gostar
nem vai sentir , agora se você fez cara de  NÃO GOSTO rs.... retira, não usa .
1 maço de hortelã bem lavado e cortado fininho
1/2 xícara de salsa picada
Suco de 1 limão
Sal a gosto
Azeite de oliva
1 xícara de trigo para quibe .( colocar de molho em uma bacia com água por 1 hora,
espremer bem para retirar toda a água e colocar em uma bacia seca )

Lavar bem a alface e deixar de molho em água com água sanitária , para cada
1 litro de água coloque 1 colher de sopa de água sanitária eu aprecio a Q BOA , não é propaganda dela mas é a que melhor confio.
Deixar 20 minutos , e lavar bem retirar o excesso de água e dispor em uma travessa.
Misture no trigo para quibe demolhado e bem espremido , os tomates, pepinos, e tempere
com a salsa , hortelã, sal, suco de limão e o azeite de oliva .
Misture bem , prove o sal e derrame sobre as alfaces.
Delicioso para acompanhar com quibe assado , cru ou até mesmo acompanha bem com
carnes assadas.




Sobremesa de 4 leites com Couli de Amoras e Mirtilo 

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata medida de leite
200 ml de leite de coco
1/2 xícara de Farinha Láctea
1 envelope de gelatina incolor.

Hidratar em 1/2 xícara de água a gelatina incolor,
deixe 30 segundos descansando e leve em banho maria
ou por 15 segundos  no micro ondas para dissolver.
(NÃO DEIXE FERVER ).
Junte tudo no liquidificador e bata bem, coloque em
uma forma molhada ou em um recipiente bonito transparente, tipo de cristal, ou boll de vidro ou acrílico.
Leve para gelar e sirva com o Couli

Para o Couli de Amoras e Mirtilo 

1 xícara de amoras
1 xícara de mirtilos
1 1/2 xícara de açúcar demerara
1 colher de sopa de mel
1 pau de canela
3 cravos da índia
3 xícaras de água
Levar tudo ao fogo e deixar reduzir, retire os cravos e a canela,reserve, deixe
esfriar e leve para gelar .




segunda-feira, 17 de agosto de 2015


Bolo de Claras <3

Bolo de Claras <3 Sobrou claras ???? 
Amigos esta receitinha é muito gostosa, bolei ela hoje , não encontrei a minha velha receita
de bolo de claras , e lá estava as claras a minha espera....
Então tratei de fazer do meu jeitinho e incrementar , amei ficou delicioso.

1 1/2 xícara de claras 
2 xícaras de açúcar 
1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
1/2 xícara de suco de laranja
raspas de 1 laranja
170 g de iogurte natural desnatado 
2 xícaras de trigo 
1 xícara de amido
1 colher de sopa cheia de fermento em pó
3 colheres de sopa de chocolate em pó 

Bater as claras em neve e reservar em um boll ou bacia grande.
Bater a manteiga com o açúcar bem batido e junte batendo sem parar o iogurte,
o suco e desligue a batedeira.
Junte as  raspas de laranja
o trigo peneirado com o amido e o fermento em pó .
Envolvendo em velocidade baixa e so para misturar sem bater demais.
Coloque esta massa junto as claras em  neve  e envolva com o batedor com delicadeza.
Coloque na forma untada 
Reservando um pouco da massa, e misture ela com o chocolate em pó.
Coloque sobre a massa clara ou mescle com um garfo.
Assar 180 graus por mais ou menis 30 minutos ou  apos 20 minutos verifique com um palito
de dente se este sai seco ao introduzi lo na massa .

Eu apenas salpiquei um açúcar de baunilha em cima após desenformar .
Ótimo bolo, e ótimo aproveitamento de QUANDO VOCÊ NÃO SABE O QUE FAZER 
COM AS CLARAS .... 

quarta-feira, 12 de agosto de 2015

Biscoitos de Festas ( Natal, Páscoa ou qualquer dia é dia de festa ):)

Docinhos de Natal da minha mãe Nina - Maria Viese
Está é uma receita que minha mãezinha Nina a dona Maria Viese, sempre fazia pelo Natal e
na Páscoa, fora disso era raro fazer.
Porém eu que sou mais abusada, rs... faço quando der vontade e tempo.
Desta vez estas foram feitas para as netas de coração, elas queriam as bolachas para levar de
lanche para a escola, então ai estão as gostosas.

É uma receita bem tradicional daqui do Sul do Brasil , a maior parte dos alemãezinhos
amam estas bolachinhas ou biscoitos natalinos.
No Natal passamos glacê real sobre as bolachinhas e salpicamos confeitos miçangas coloridos,
tem pessoas que gostam de colocar açúcar cristal colorido, eu já prefiro as miçanguinhas.
Fica bem mais lindo .


Docinhos de Natal 
8 ovos batidos
1/2 kg de açúcar
250 g de manteiga ou margarina
Bater tudo bem batido e junte
1 colher de sopa de salamoniaco
1 kg de farinha de trigo ou mais , amassando até soltar das mãos

Esticar com o rolo, cortar com cortadores com modelos que desejar.
Assar forno 180 graus

Cobrir com glacê real salpicar as miçangas e levar ao forno em temperatura minima
só para secar o glacê.


segunda-feira, 10 de agosto de 2015

    
Delicia a 4 Leites


Calda
1 1/2 xícara de açúcar
1 pitada de canela em pó ( se não gostar retire)
1/2 xícara de água misture e leve para derreter até formar um caramelo , cuidado para não queimar
Derrame sobre uma forma para pudim e reserve .

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 lata medida de leite
200 ml de leite de coco
20 g de gelatina incolor

Hidrate a gelatina em 1/2 xícara de água , leve ao micro por 15 segundos para dissolver.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.
Despeje sobre a calda de caramelo e leve para gelar por no minimo 3 horas.
Gosto de fazer de um dia para o outro , ao desenformar este sai perfeito.



sexta-feira, 7 de agosto de 2015


Linguado com molho de alcaparras  e Lula Crocante


Linguado com molho de Alcaparras

1 kg de filés de linguado
1 limão
sal a gosto
1 xícara de alcaparras
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de azeite

Tempere os filés com sal e limão .
Doure em uma frigideira anti aderente colocando apenas um fio
de azeite na frigideira.
Doure bem dos dois lados.
Coloque em um refratário e na própria frigideira coloque a
manteiga derreta e junte as alcaparras lavadas, prove antes, as vezes tem
algumas que são salgadas demais estas você capricha no banho delas .
deixe cozer por uns 2 minutos e derrame sobre os filés de linguado .

Para a Lula Crocante

600 gr de lula em anéis
sal
limão
2 pães francês ralado no ralo do sentido ralo grosso
1 1/2 xícara de farinha de trigo
2 ovos
2 colheres de sopa de salsa picada
1 colher de sobremesa de mostarda

Tempere a lula com sal e limão.
Organize em pratos fundo , os ovos batidos com 1/2 xícara de água
o sal, a salsinha e a mostarda bate e reserve.
E nos outros dois pratos coloque o pão ralado e a farinha de trigo

1) primeiro passe os anéis de lula na farinha de trigo,
2) segundo no ovo batido com os temperos
3) passe no pão ralado

Frite em óleo abundante , pois com pouco óleo a fritura fica gordurosa,
quanto mais óleo melhor , mais seca e saborosa fica sua fritura, isto é regra
para tudo que você fritar , tipo, batata e bolinhos .


Está lula fica deliciosa , macia por dentro e crocante por dentro.

Servir com saladas e arroz branco ou com um purê de batatas .

quarta-feira, 5 de agosto de 2015





Carne Moída Rápida


Então você vai receber visita e tem no freezer carne congelada?
Aqui na foto tenho uma carne moída, peguei ela do jeito que estava congelada
Coloquei na panela com um fio de azeite e 1 colher de sobremesa de manteiga
Deixe ela em fogo alto parada sem mexer até começar a chiar , e você perceber que está dourando.
Ai você com auxilio de uma colher vira e vai raspando toda a parte que está dourada.
Deixe de novo parada até de novo dourar, e assim vai fazendo até estar toda dourada 
e descongelada , depois coloque cebola, e os temperos que desejar , um molho de tomate e um pouco de água e deixe cozer até estar saborosa.


Aqui fiz com carne moída, fui dourando e descongelando , depois coloquei cebola picada 
bem miudinha, refoguei bem, coloquei molho de tomate , 1 folha de louro,
1 colher de sopa de mostarda, sal, salsa e cebolinha picada,
1 pitada de açúcar para quebrar a acidez do tomate,
Água e deixei cozinhar por uns 30 minutos , cuidando para não secar o molho.








Sobremesa Veludo de Biscoito <3

Esta é uma sobremesa delicia, fácil, fácil, fácil  e mega versátil também.

Veludo de Biscoito 

1 pacote de biscoito de Maizena, maria ou de coco

400 g de nata ou creme de leite fresco
1 lata de creme de leite sem o soro
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de chocolate em pó ou cacau em pó

Bater a nata ou creme de leite fresco até ficar firme, junte o restante dos
ingredientes e bata mais um pouco até ficar bem homogêneo .
Faça camadas de creme, bolacha e repete até acabar em creme
Leve para gelar e enfeite com chocolate ralado.

Variações , YES!!!!! Muitas variações
Retirando o chocolate em pó você pode fazer com  coco fresco ralado,
ou amendoim torrado e triturado, ou com frutas em calda.
Da para colocar nozes,  castanha de cajú, castanha do Pará, crocante de malte,
licor para a receita 6 colheres de sopa.
Bombons picados
Coco queimado
Avelãs
frutas secas
Passas ao rum ..... hummmmmm só colocar a criatividade para funcionar.
Beijinhos a todos <3

terça-feira, 28 de julho de 2015

BOLO DE MAÇÃ




Bolo de MAÇÃ  ( receita da Cuca Ligeira Modificada )

AH!!!! LEMBRA AQUELA RECEITA DE CUCA LIGEIRA QUE POSTEI ABAIXO????
POIS É COM A MESMA RECEITA VAMOS MUDAR UM POUQUINHO , DEIXANDO A CUCA COM OUTRA CARA E OUTRO GOSTO.
Então , como disse a vocês amigos, quero passar receitas simples, boas, gostosas e práticas.
Porém quero em algumas receitas provocar o interesse maior das mudanças, de se atrever a mudar sem medo....


BOLO DE MAÇÃ <3 

1 receita da cuca ligeira , acrescentei 1/2 xícara de aveia  em flocos,
1 colher de chá de canela em pó , 1 xícara de suco de TANGERINA (É ÉPOCA VAMOS USAR E ABUSAR )e 2 maçã em fatias finas.
Somente isto e ela E FICA UM BOLO GOSTOSO COM CARA DE BOLO DE MAMÃE OU DE VOVÓ <3






CUCA LIGEIRA <3 :)

AMIGOS ,ESTA É UMA MASSA VERSÁTIL
Com ela você pode colocar qualquer fruta , fazer com farofa ou sem farofa,
é prática e vap-vup, vamos fazer ?????


Pode fazer ela na batedeira ou bater na mão tranquilo e rápido


Cuca Ligeira de banana com farofa

Para a massa de bolo :
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina (acima de 80 % de lipídios )
2 xícaras de açúcar
3 ovos
Bater bem até ficar bem cremoso
Junte :
raspas de 1 limão ou de 1 laranja
1 xícara de leite  ou suco ou água
2 1/2 xícara de farinha de trigo peneirada com
1 colher de sopa de fermento em pó
Envolva delicadamente SEM BATER POR FAVOR....
POIS SE BATER MUITO OU COM FORÇA VOCÊ VAI ATIVAR O GLÚTEN E
DEIXAR SEU BOLO PESADO E DURO.

FAROFA :
4 a 5 colheres de sopa de margarina
1 xícara de açúcar
1 xícara de trigo
rapas de limão ou laranja
1 pitada de canela em pó
Misturar tudo com a ponta dos dedos formando um farofa

Montagem :

Colocar em uma forma média untada com margarina
A massa do bolo, cobrir com fatias de banana ( ou outras frutas)
cobrir com a farofa e levar ao forno por + ou - 40 minutos a 180 graus.


Quero muito que vocês façam e comentem o que acharam aqui , beijos a todos


segunda-feira, 27 de julho de 2015


Sobremesa Doce Suspiro <3


Mousse de Maracujá

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1/2 lata medida de suco de maracujá

Bater tudo no liquidificador, reserve.

Cobertura : Creme de Ganache

200 g de chocolate  meio amargo (se preferir pode ser branco ou ao leite )
1 caixinha de creme de leite
Picar o chocolate e levar ao micro ondas por 30 segundos com o creme de leite
Misture e volte mais 30 segundos , mexa até derreter bem.
Se necessário volte mais uns 15 segundos ao micro ondas

2 caixas de morangos frescos , e cortados em pedaços.
1 pacote de suspiros

Montagem:
Em um recipiente coloque  a metade do mousse
a metade dos morangos
os suspiros
o restante dos morangos ( lembre-se de deixar alguns para enfeitar a cobertura )
o restante da mousse
Cobrir com a ganache e enfeitar a gosto, leve para gelar por no minimo 1 hora.

BOM DEMAIS!!!!! <3

quarta-feira, 8 de julho de 2015


Bolo de banana mega nutritivo da Gi

3 bananas amassadas 🍌🍌🍌 1 maçã picada cubinhos🍎 3 ovos 😀 1/2 xícara de óleo de girassol 🌻 1 colher sopa de chia , 3 colheres sopa de aveia , raspas de uma laranja 🍊🍊suco de duas laranjas 🍊🍊 1 1/2 xícara de açúcar mascavo 🌾1 xícara de trigo integral , 1 xícara de trigo , 1 colher sopa de fermento em pó 🍄 1/2 xícara de mix de cereais ( linhaça , gergelim , granola , Girassol e fibra de trigo ) Misturar tudo na seqüência 

Este bolo postei no face a algum tempo atras e não poderia deixar de coloca-lo aqui.
Inventos do Gisela, mix de sabores naturais <3 adoro !




O que carregar em sua bagagem

O que carregar na sua bagagem da vida <3

Então você escuta a palavra AMOR!
AMOR ? MAS O QUE É AMOR....
De novo falo do mesmo tema em plena cozinha.
Afinal, a gente veio aqui para cozinhar ou dialogar...............

Como já mencionou em outros comentários,  só vá para cozinha com bom humor e boa vontade
e com suas mãos espalhe amor, e muitas pitadas de amor.
O resultado é sem dúvida maravilhoso sempre.

O amor cura, o amor conforta.
O amor pelo irmão de sangue, o amor pelo irmão de coração <3
O amor, pelos nossos pais e avôs.
O amor pelas pessoas , pelos animais.

<3 Amor entre um casal <3 , cada amor é de um tipo digamos com pitadas diferentes.
 <3 Primeira relação a ser levada sempre junto com você em qualquer situação :
Ingredietes:
Coloque em sua bagagem da vida :
humildade
compreensão
otimismo
alegria
determinação
lucidez
serenidade
gratidão
amor pelo próximo
delicadeza
AMOR PELA VIDA
Pronto, sua bagagem da felicidade está completa .

Faça sempre o bem sem olhar pra quem seja, não espere nada em troca para não se entristecer, a tristeza te leva a ficar magoada e ferida, resultado você fica doente.
Nada fácil está tarefa, mas a faça , ao menos tente ok ? rs

De sempre a mão a quem está precisando, as vezes simples gestos tornam a nossa vida simplesmente maravilhosa, já pensou quantas pessoas podemos ajudar sem elas esperarem nossa ajuda?

Pequenos atos como caminhar e juntar um lixo ou variossss ana sua caminhada, te fará um bem danado e a natureza agradece e você da exemplo a outras pessoas .

Lide com suas angustias e ajuste-se a melhorias todos os dias, é o minimo que podemos fazer , afinal ganhamos tudo desta bela terra, temos vida, podemos comer, respirar, ter nossas próprias escolhas.
Alias, escolhas, eis a questão, geralmente não pensamos em nossas escolhas, e depois mais a frente so sabemos reclamar, bravejar , chutar, e porque ? você fez sua escolha.
Decisão tomada, ato feito, olhe bem se está certo, pense , reflita.
Antes de falar aos quatro ventos asneiras, pense o quanto você vai magoar alguém, palavras
mal faladas são feridas profundas, e custa e ser apagada , ela estará no ar pra sempre.
Somos pura energia, e desta energia somos responsáveis, então só envie coisas boas, vibrações boas, sintonias boas, isto o mundo agradece em forma de harmonia e amor supremo <3
Dizer bom dia até para quem você não conhece é algo incrível, experimente,
você sorri e já passa uma coisa boa e vibra um harmonia a outra pessoa,
Nada você sabe dela, mas acredite tudo vem em seu benefício, e você está doando amor ,
SIMPLES ASSIM, um bom dia espalha flores perfumadas e delicadas , deixa tudo mais colorido,tira o foco da tristeza, tira do foco a dor, tira do foco o aborrecimento.
Surpreenda você e a quem está passando por você todos os dias <3

PENSE NISSO <3
Saiba perdoar, saiba jogar fora as magoas , o ódio, a ignorância, a prepotência,a ruindade , a mesquinhes ,  o egoísmo,  as raivas, o mau humor, a inveja, a teimosia em excesso, enfim tudo que não presta nem pra você e nem para ninguém.
A Saúde agradece quem carrega na sua bagagem interior tudo que relacionei acima, pense nisso e vamos la , viver a vida intensamente e sendo grato a ela todos os dias.

Aos amigos com amor e carinho, apenas para lembrar que com amor até a comida fica melhor,
então imagine a vida ?
Mesmo sabendo que a dor as vezes é muito grande, mas saiba ser sereno e encara-la com um só pensamento, TUDO PASSA !

Devia ser assim.
O doce não engordar.
O afeto ser dado gratuitamente.
Amor ser correspondido.
Criança ser cuidada e amada.
Animal nunca ser maltratado..
Todas as pessoas terem as mesmas oportunidades.
Ciume não existir.
Bondade ser uma prática.
Homens definitivamente entenderem as mulheres.
Gentileza ser obrigatório.
Felicidade ser dada aos potes e todo sonho transformar-se em realidade
- Bolo de Cenoura com cobertura Brigadeiro com Requeijão feito pelo meu neto Thiago

>3 cenouras médias e picadas
>1 1/2 xícara de açúcar
     >1/2 xícara de óleo de coco (ou girassol)
     >3 ovos
 Coloque em uma bacia ou boll e juntar :
>2 1/2 xícara de farinha de trigo
>1 colher de sopa de fermento em pó químico
Misturar com o batedor delicadamente o trigo
com o fermento em pó.
Coloque em forma untada, leve para assar 180 graus
Mais ou menos uns 30 minutos ou até introduzindo o palito ele sai limpo e seco
                                                                                 



COBERTURA DE BRIGADEIRO COM REQUEIJÃO.

l lata de leite condensado
2 colheres de sopa cheia de chocolate em pó
1 colher rasa de manteiga
Misture tudo em uma boll ou tigela grande
Leve ao micro ondas por 2 minutos.
Retire com cuidado e misture bem, volte ao microondas
por mais 2 minutos , misture bem e junte
3 colheres de sopa de requeijão cremoso
Volte ao micro por mais 1 minuto
Misture bem e derrame sobre o bolo
Ficou delicioso.
E o meu neto faz com a ajuda da vovó todo feliz <3
<3 <3 <3 <3<3 <3 <3
Netos são a doçura da vida.
Meus netos e minhas netas amo muito vocês <3

terça-feira, 30 de junho de 2015


Bolo de Milho Verde  

2 ovos
1 lata de milho verde com a água
1/2 xícara de óleo de milho 
1 xícara de açúcar 
1 colher sopa de margarina 
1 colher sopa de amido 
1 xícara de fubá 
1 colher de sopa de fermento químico em pó 

Bater tudo liquidificador .
Levar ao forno 180 graus .
35 a 40 minutos 



BOLO DE MILHO CREMOSO 

1 lata de milho escorrido
1 lata de leite condensado
3 ovos
1 colher de sopa margarina
100 g de coco ralado
1/4 xícara de farinha de trigo
1 colher sopa de fermento em pó

Bater tudo no liquidificador .............
Rápido
Fácil
Sem mistérios
Delicioso
E espero que gostem muitoooooo !!!!!!!!!!!!!!!!
Prátic

Está receita vai em especial a minha amiga de Blumenau Joraci Cardoso <3

sábado, 27 de junho de 2015



BOLO DE BANANA COM LEITE DE COCO  GISELA VIESE 
Oi amigos......<3 la vou eu de novo com minhas invenções de cientista de cozinha , sacudindo alquimia , amor e
dedicação a algo bem saudável ....
Ah como é bom ousar , se atrever ;  e não ter medo de fazer artes com a alquimia ....e ao provar o resultado ser gostoso e prazeroso....

La estavam as bananas a me olhar , já bem madurinhas, ......tinha da branca e da nanica....
Ta bom vamos fazer algo diferente....

Pensei, separei um tanto de ingredientes e calculei.............

Ai saiu está receita , um bolo saudável, úmido, gostoso para quem gosta de coisas integrais,
pois nem todos são afim....

Este bolo ... bolo de banana da Gisela  rs....

4 bananas nanica amassadas com o garfo
2 ovos
1/2 xícara de óleo de coco (ou de girassol )
1 xícara bem cheia de açúcar mascavo
1 xícara de farinha de coco
1/2 xícara de farinha de linhaça
1 xícara de farinha de trigo INTEGRAL
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá rasa de cravo em pó
200 ml de leite de coco
1 colher de sopa de fermento em pó

Amasse as bananas , como eu tinha quatro nanicas e uma banana branca coloquei também
a banana branca , mas pode usar 4 ou 5 bananas tranquilo .

Junte o restante na sequencia .
Colocar em forma untada e enfarinhada com farinha de coco
Forno 180 graus por + ou - 30 minutos , ou até que ao introduzir o palito ele saia
seco e limpo.

Gente é um bolo MEGA INTEGRAL !!!! Como eu adoro , eu amei <3 espero que gostem também.



terça-feira, 23 de junho de 2015


Pacote de Berinjela no Forno com Abobrinhas e Especiarias


Hoje fiz uma arte, rs.... resolvi incrementar minha berinjela.....

Então, queria algo de forno, saudável e saboroso....
Tcharammmmm !!!!!!!!!
Resolvi fazer umas misturas de sabores e gostei muito, espero que vocês gostem também.

O que fiz :

Com um pedaço grande de papel alumínio moldei sobre uma assadeira retangular média o
papel de alumínio de modo que eu possa fecha lo bem... formando um pacote.


2 berinjelas pequenas cortadas e de molho em água e escorrida.
2 cebolas cortadas em fatias finas
2 abobrinhas pequenas cortadas em cubos
1 pimentão verde ou amarelo ou... vermelho em cubinhos.
6 damascos picados
1/2 xícara de passas
1 xícara de amêndoas em lâminas
1/2 xícara de castanha do Pará picada
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de cravo em pó
1 colher de cafézinho de cardomomo  (opcional) ahannn delicioso , mas nem sempre se acha para comprar .
1 colher de sopa de gengibre ralado
1 maçã ralada no ralo grosso
1 pimenta dedo de moça sem sementes picada bem miudinha ( opcional )
Coloque tudo em camadas sobre o papel alumínio , coloque sal ( só salpicar )
Regue com azeite de oliva feche o papel de alumínio formando um pacote
porém deixando espaço em cima , tipo um saco fechado ( papelote)
Asse por 35 a 40 minutos forno 180 graus .
Abra com cuidado e polvilhe linhaça moída e regue com mais azeite de oliva.
Deixe esfriar para guardar em pote de vidro .

Ótimo para servir com torradas ou para acompanhar com carne assada.....
E para uma entradinha com pães variados , patês e queijos .

Adoro também com peixe grelhado , um purê de inhame e este pacote de berinjela.


segunda-feira, 22 de junho de 2015


SAGU DE VINHO COM CREME DE BAUNILHA E CLARAS NEVADAS



Se é uma sobremesa que amo, adoroooo é esta!!!!
É algo bem do sul , é algo com gosto de quero mais...
Adoro !!!!
Aqui em Santa Catarina, Rio Grande do Sul e Paraná é bem conhecida, uns não gostam tanto assim, mas quem gosta.... AMA MESMO !!!!

Para o sagu:

1 xícara de sagu
3 xícaras de água
3 xícaras de vinho tinto
1 xícara mau cheia de açúcar
6 cravos
1 pau de canela

Misture tudo e deixe de molho por umas 3 horas.
Leve ao fogo e mexa de vez em quando até as bolinhas
estarem cozidas e transparentes.
Coloque em um refratário e de vez em quando mexa até
amornar , mais para frio do que morno.
Mas mexa para deixar as bolinhas soltas.

Leve para gelar.

Creme de baunilha

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
4 gemas peneiradas
1 caixa de pudim de baunilha
Leve tudo ao fogo mexendo até ferver.
Bater  4 claras em neve ( aquelas que sobraram do creme )
Bater bem e juntar 4 colheres sopa cheia de açúcar
Coloque as colheradas sobre o pudim fervendo e deixe cozer uns cinco minutos .
Derrame com delicadeza sobre um refratário .
Deixe amornar e leve para gelar

Sirva os dois juntos fica perfeito !!!!!! <3

Mas !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Você pode fazer com suco de uva
com leite ou com suco de frutas ... fico delicioso também.

Também pode ser feito totalmente Diet
Só trocar o açúcar por adoçante próprio para forno e fogão
O leite desnatado  e prontinho fica Diet e leve .... <3




Creme de Baunilha com Gelatina de framboesa Diet

Fácil de fazer 
Bem fácil......
vale a pena, é fácil, fresquinha, sem ser doce demais....
Pode ser consumida por diabéticos
Da para no lugar do leite de vaca colocar leite de soja, ou de amêndoas ....
Hummm !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! BOM D+++++++++++++++++++++

1 caixa de pudim de baunilha
1/2 litro de leite desnatado

Fazer conforme a instrução do fabricante
Deixe esfriar .

Gelatina de Framboesa

250 ml de água fervendo
250 ml de água  fria
Misture a gelatina com a água fervente e depois junte a água fria.

Coloque sobre o pudim de baunilha e leve para gelar

terça-feira, 16 de junho de 2015

Bolo Mesclado ... ou bolo inglês.....

Para um café da tarde sempre é bom um bolinho com uma massa bem fofa e gostosa né ????
Então com gosto de bolo da mamãe ou da vovó , aqui vai a receitinha deliciosa....

4 ovos
1/2 xícara de margarina ou manteiga
2 xícaras de açúcar

1 xícara de leite ou de suco de laranja
2 xícaras de trigo
1 xícara de amido
3 colheres de sopa de chocolate em pó ou cacau em pó e
POR FAVOR NÃO USE ACHOCOLATADO , SE FOR USAR DIMINUIR 3 colheres de sopa AÇÚCAR
RETIRANDO UM XÍCARA
1 colher de sopa de fermento em pó.

Bater a margarina bem batida e juntar o açúcar , bater e ir adicionando os ovos ,
um a uma.
Bater até ficar bem fofo.
Junte o trigo , o amido  e o fermento em pó peneirados e o leite bater só para misturar.
Derrame sobre uma forma untada mais da metade da massa branca.
Com a que sobrou coloque o chocolate em pó , derrame sobre o meio do bolo e misture só de leve para mesclar.
Asse 180 graus por + ou - 30 minutos , ou até espetando um palito este saia limpo e seco.

sábado, 13 de junho de 2015

Uvas 
Suco de uva, geleias, mousse , vinhos, doces , bolos , cucas de uvas,.....
Uva é uma das frutas muito especial, saudável e
que recomendo tomar e abusar.
De preferência o suco natural sem açúcar ou
conservantes.
A uva é fonte de carboidratos, importantes para o fornecimento de energia para o corpo. Também contém vitamina C, vitaminas do complexo B e sais minerais como ferro, cálcio e potássio. A uva, principalmente as escuras, possui ação antioxidante, ou seja, combate os radicais livres e também é anticancerígena. A casca da uva rosada possui uma substância cardio protetora chamada resveratrol, que ajuda no controle do colesterol, na diminuição da formação de coágulos sanguíneos e na prevenção da trombose. Por este motivo, o vinho e o suco de uva são considerados alimentos funcionais, pois estudos científicos demonstram suas propriedades nutricionais no controle de doenças cardiovasculares.


"Depois do verão a uva chega ao mercado" diz o refrão, mas isso não destaca os múltiplos benefícios desta fruta de outono. É que as uvas contam com muitas vantagens para a saúde e para o organismo humano. Além de ser uma fruta muito fácil de comer e que costuma agradar as crianças e os adultos. Também, conta com diversas variedades entre as quais podemos escolher a que gostamos mais. 

Mousse fácil de Uva 
350 ml de suco de uva
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 envelope de gelatina sem sabor incolor
4 claras 

Hidratar em 1/2 xícara de água filtrada a gelatina incolor, despejando em chuveirinho
para não embolar ou misturar na gelatina 1 colher de sopa de açúcar e misturar a 
água.
Leve ao microondas ou em banho maria para dissolver.
No microondas exatos 15 segundos
Não deixe ferver a gelatina para não perder a força.

Coloque no liquidificador , o suco, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina
dissolvida, bater bem.
Bater as claras em neve firme e envolver com batedor delicadamente o líquido
de uva batido.
Leve para gelar em forma molhada ou pincelada com óleo de coco para poder desenformar.

Calda 
  • 1 1/2 xícara de suco de uva
  • 1 xícara de açúcar 
  • 1/2 xícara de água filtrada
  • 1 colher de sopa de amido bem cheia

Misture tudo e leve ao fogo mexendo até ficar cremoso, deixe esfriar e derrame sobre
a mousse depois de pronta.



sexta-feira, 12 de junho de 2015


BOLO DE FUBÁ SEM AÇÚCAR E SEM GLÚTEN

Bolo delicioso sem açúcar e sem trigo...YES!!!!! sem glúten !!!!!!

E ainda bem fácil de fazer

2 OVOS
1 COPO DE ADOÇANTE (uso o Tal & Qual)
MENOS DE 1/2 COPO DE ÓLEO DE CANOLA
1 COPO BEMMMM CHEIO DE FUBÁ FINO
1 COPO DE SUCO DE LARANJA ( EU FIZ SUCO DE TANGERINA)
Coloca tudo no Liquidificador e bate....
BATEU !!!! coloque 1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM PÓ

Unte uma forma com furo no meio com manteiga e polvilhe fubá
Derrame a massa e leve para assar 180 graus
Tempo + ou - 30 minutos ou até que espetando um palito ele saia limpo e seco

GENTEMMM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! É MUITO GOSTOSO E SAUDÁVEL ...
PRÓPRIO PARA CELÍACOS 
Ah !!!!! que lindo o AMOR <3 <3 <3
Dia 12 de junho .................. dia dos NAMORADOS <3
Dia de se derreter em alegrias sem fim.................
OU ....
de talvez chorar muito por ter perdido um grande amor...
Mas............se perdeu é porque não era pra ser....
SE PERDEU NÃO ERA AMOR
E de graças você se livrou de um baita problemão ...rs...

Penso que quando o amor é verdadeiro ele jamais acaba , ele sempre vai estar
plantado em seu coração.<3

Amar acima de tudo é respeitar
é ser grato por pequenas gentilezas...
é sorrir a toa sem motivos .......
Amar é.... viver em harmonia....
Acordar e ao abrir os olhos sentir o quanto ama mais e mais o seu amado...
É caminhar de mãos dadas olhando para o mesmo horizonte....
é plantar e colher coisas boas....

Amor pela cozinha, ah!!! está tem que ter muito amor e harmonia...
é através de nossas energias boas que cozinhamos algo para quem amamos ...
e assim despejamos todas as boas coisas para quem vai ingerir o que fizemos...
Uma comida feita com amor e harmonia cai leve no nosso estomago e faz bem a alma.
Pense nisso !

O amor é um sentimento lindo...
Ele pode ser entre um casal, mas pode se de amigos, de irmãos,
Amor de paixão , amor  pelo seres humanos, amor pela natureza,
amor pelos animais,..... é gratidão, é alegria infinita a saltitar pelo corpo...
Amar é sentir tua alegria se aflorar a todos os instantes...
é saber agradecer por todos os dias que Deus nos deu.
Amar é ser humilde, é não deixar egoísmo habitar nossos corações...
É não ter magoas e nem ódio....
é saber perdoar , e abstrair as coisas ruins...
Então vamos embora , olhando pra frente amando a vida,
amando a todos com olhos de céu azul, de cheiro de flor, de campo verde, ]
de mar lindo com sol radiante .........
Simples assim... AMAR ....MEU AMOR,  SEU AMOR....NOSSO AMOR....LINDO AMOR <3
BEIJOS A TODOS OS ENAMORADOS, AOS CASAIS QUE SABEM APRECIAR E
ESPALHAR O VERDADEIRO AMOR...
ABRAÇOS AOS QUE AMAM A SI E AOS OUTROS COM TERNURA E GRAÇA...
Gisela Viese

quinta-feira, 11 de junho de 2015

BISCOITO DE AMIDO ( SEM GLÚTEN SEM AÇÚCAR) DIET



BOM .......  AI VAI A PEDIDO DA GLORIA CUNHA 
Este biscoito é bem gostoso e leve.

1 k de amido de milho
250 g de margarina 
1 1/2 xícaras de açúcar própria para forno e fogão (uso a Tal&Qual)
2 ovos batidos
100 g coco ralado sem açúcar
1/2 xícara de leite de coco
1 colher sopa de fermento em pó

Bater a margarina até ficar cremosa, junte o açúcar e os ovos misture bem,
junte o amido , o coco , o fermento e aos poucos agregue o leite de coco 
amassando até soltar das mãos.
|Faça bolinhas achate com um garfo e coloque para assar em forma untada de leve
com margarina.
Asse 180 graus ou até que virando ele vc ve que está dourado
mais ou menos uns 15 minutos ...
Deixe esfriar e guarde em potes bem fechados 
Espero que goste , esta receita é muito gostosa e fácil de fazer.

segunda-feira, 8 de junho de 2015


Fatia da torta Mineira 
Torta Mineira 

Esta é uma torta deliciosa, tem abacaxi, coco fresco, leite 
condensado e creme de leite fresco ¨NATA¨ aqui no sul 
chamamos de nata o creme de leite fresco.

Pão de ló 

5 ovos
1 copo de açúcar (tipo de requeijão 250 ml)
1 copo de trigo

e nada mais.....
Bater as claras em neve , juntar as gemas, e em seguida o açúcar, bater até ficar bem fofo,
e triplicar de volume.
Envolva delicadamente o trigo, misturando de  baixo para cima bem delicado
pois não vai fermento e esta fofura evapora se mexer com força ou rápido demais.

Leve para assar em forma untada com margarina . Assar 180 graus + ou - 30 minutos
ou até estar dourado e quando introduzir o palito este saia seco.

Recheio : Creme de confeiteiro
1 lata de leite condensado
4 gemas peneiradas
4 colheres de sopa de amido
1 litro de leite
Dissolva em uma pequena parte do leite o amido e as gemas peneiradas.
Leve o leite para aquecer com o leite condensado .
Junte a mistura de amido e gemas mexer até engrossar e er um creme liso e homogêneo.

1 abacaxi médio cortado em cubinhos
Cobrir o abacaxi com água , 1 1/2 xícara de açúcar
10 cravos e 1 pau de canela
Cozer tudo até o abacaxi estar cozido.
Escorra o abacaxi, reserve a calda e o abacaxi misture ao creme.

Cobertura :
Chantilly : 600 g de creme de leite fresco.
1 coco ralado fresco (ralado no ralo grosso )
4 colheres sopa de açúcar
1 colher de sopa de açúcar de baunilha
Bater o creme de leite fresco gelado com o açúcar e açúcar de baunilha até dar ponto
firme que forme bicos , mas CUIDADO PARA NÃO DEIXAR VIRAR MANTEIGA .

Montagem:
Cortar a massa de pão de ló ao meio
molhar levemente com a calda de abacaxi
rechear com o creme e o abacaxi
colocar a outra massa
molhar de leve com a calda
cobrir com a chantilly
e salpicar o coco .

<3 Se caso não tiver coco fresco pode usar coco em flocos umedecido com água
filtrada . 300 g de coco seco em flocos.

Este creme de confeiteiro você faz sobremesas, varie os sabores , pode juntar
chocolate em pó, coco ralado, frutas secas, frutas frescas, chips de chocolate, e
o sabor que você desejar e gostar <3