Bolo de Milho Cremoso 

Amo bolo assim com gostinho de milho cremosinho, delicioso !!!!

Bolo de Milho Cremoso 

Bater no liquidificador :

1 lata de milho com a água (se for milho sem a água coloque 1/2 xícara de água)
3 gemas de ovos
2 xícaras de açúcar
7 colheres de sopa de fubá fino
3 colheres de sopa de amido
1/2 xícara de óleo
1 colher de sopa de margarina
1/2 xícara de queijo ralado
Bater tudo .
Coloque em uma bacia . Junte
1 colher de sopa de fermento em pó .

Bata as claras em neve e junte a massa batida , misture delicadamente
junte 1 colher de sopa de erva-doce ( opcional )

Forno 180 graus mais ou menos 35 minutos <3

Bolo  de Banana e Frutas Secas sem Açúcar 

Então eu bem sei que chega final do ano as formigas que amam doces estão apavoradas com a malvada da balança <3 Então vamos la fazer este bolo SEM AÇÚCAR , SEM TRIGO !!!!!HELLOWWWW!!!!!!!!!!!!!! NÃO TEM AÇÚCAR E TRIGO HE HE HE !!!!


3 ovos
4 bananas nanica bem madura
Bater  no liquidificador
Coloque em  um recipiente e junte :
2 xícaras de aveia
3 colheres de sopa de chia
3 colheres de sopa de farinha de amaranto
1 xícara de damasco picado
1/2 xícara de ameixas pretas
1/2 xícara de passas
1 colher de sopa de fermento em pó
Mistura tudo , coloque em forma untada com óleo de coco e coco ralado .
Ta bom não gosta de coco coloca aveia , rs...
Forno 180 graus por + ou - 35 minutos.


Claro que não é la muito doce, mas que é puramente natural isto é !
Beijos amigos <3

Petit Gateau de chocolate meio amargo 

Petit Gateau é uma sobremesa mega gostosa , principalmente para quem ama chocolate com sorvete <3

280 g de chocolate meio amargo picado 

5 ovos 

5 gemas peneiradas todas as gemas 

180 g de açúcar 

270 g de manteiga

100 g de farinha de trigo 

Bater os ovos com o açúcar bem batido até dobrar de volume.

Derreta o chocolate com a manteiga em banho maria ou no micro ondas 

Misture bem e junte a gemada batida e envolva o trigo delicadamente.

Leve a gelar por uns 15 minutos .

Coloque em forminhas untadas e leve ao forno pré aquecido a 180 graus.

Asse por 6 minutos  a 8 minutos + ou - 

Você toque com o dedo e sente que dentro esta molinho e por fora ja assado.

Sirva com sorvete de creme ou outro sabor que mais lhe agrade .

Este esta servido com sorvete de creme , farofa de castanha de caju e bolachas moidas e coberto com calda de chocolate .

Bolo para o lanche de Ameixa Preta <3

Esta receita já tenho a alguns anos, ela é especial.
Ganhei de um ex aluno meu la de Vila Velha ES,  o Jair, um grande profissional .
Um meninão de dois metros de altura , com uma doçura infinita .
è um bolo de  sabor diferente, adoroooooo <3
Ameixa preta na massa da um toque e tanto muitooooo bom <3

Bolo de Ameixa Preta Jair 

1 xícara de água
250 g de ameixa preta - leve para cozer sem as sementes e reserve.

Coloque no liquidificador :
3 ovos
a ameixa com a calda do cozimento,( e verifique sim, se não tem nenhuma semente "PLEASE"
Seria um desastre moer aquela semente dura e atrapalhar sua receita ).
100 g de margarina
2 xícaras de açúcar
Bater tudo bem batido.
Coloque em uma bacia e envolva :
2  xícaras bem cheias de trigo peneirado
1 colher de sopa de fermento químico em pó
Eu coloquei por minha conta de abelhuda  uma pitada de canela em pó e de cravo em pó.
Assar 180 graus por 30 minutos mais ou menos ou até enfiando um palito , este saia limpo.

Beijinhos e ótimo café ou chá com bolo a vocês <3

Ahannnn também pode colocar nesta massa no lugar da ameixa damascos , ulá lá , delícia !!!!!

Da para congelar por 3 meses no freezer, para descongelar só retirar do freezer, aguardar
uns dez minutos e servir.
Eu gosto de leva-lo ao micro por um minuto fica com aspecto de bolo quentinho que saiu do
forno <3 .

Salmão com molho de alcaparras e arroz com brócolis <3

Adoro este sabor de misturas de salmão com alcaparras .....
Adoro este arroz que é mega simples e fácil de fazer ...
Um prato gostoso , prático, nutritivo , leve e rápido de fazer , além que é muito gostoso!

600 g de salmão fresco
sal
limão
Tempere o salmão com sal e limão e leve para assar por uns 25 minutos .

Molho do Salmão :
1 xícara de alcaparras lavadas , prove se for mega salgada lave bem e escorra.
2 colheres de sopa de manteiga ou 2 colheres de sopa de óleo de coco.

Aquecer a manteiga ou o óleo de coco até derreter, junte as alcaparras de uma salteada ( aquele sacudida básica cheia de charme rs. rs... )
Derrame sobre o salmão assado .

Para o arroz
Aqueça um arroz que você já tenha pronto ou faça um arroz fresco.
Para o arroz:
1 xícara de arroz
2 xícaras de água
1 colher de sopa rasa de sal e mais nada , mistura tudo e leve para cozer 15 minutos.
Caso você morra de medo que seu arroz vai ficar grudado, unidos venceremos, AGARRADINHOOOO !!!! e você quer bem soltinho, coloca 1 colher de sopa de azeite ou
de óleo de coco ou óleo de soja. Pronto. Simples e podes crer fica delicioso.

Para o preparo do arroz com Brócolis:
3 bouquet de Brócolis frescos picado bem fininho , sim , sim ele cru , verdinho , fresquinho, Yes,
Coloque em uma panela de teflon um fio raro de azeite, refogue rapidamente o brócolis em seguida
junte o arroz, misture bem e prontinho , sirva com seu peixinho assado.

O mesmo você poderá fazer com Atum, Linguado ou outro peixe que você goste.

Este é um prato muito servido na casa de minha filha Michelle, meus netos e genro amam <3 

Massa com Peito de Frango, bacon sem gordura e molho de Tomate.

Este é um molho muito saboroso para servir com massas 
e também com uma polenta cremosa ou um purê de batatas <3

300 g de peito de frango em cubos
1/2 xícara de bacon sem gordura só a carne mesmo em cubinhos
1 colher de chá de azeite de oliva
1 cebola pequena ralada
3 tomates sem pele e sem sementes em cubinho
1 maçã sem casca ralada
1 colher de sopa de salsa picada
1 colher de sopa de molho de barbecue
sal a gosto  e uma pitada de açúcar mascavo

Em uma frigideira de teflon com um fio de azeite de oliva doure o peito de frango ,
junte o bacon e refogue bem, junte a cebola e refogue até ela dourar.
Junte os tomates , a maçã e refogue bem até ficar bem macio e cremoso o tomate.
Tempere com sal, salsinha , o açúcar mascavo , o molho barbecue e cubra com água , deixe cozer até
estar bem encorpado e saboroso.
Sirva sobre uma massa .

FICA BEM SUAVE E LEVE  POIS NÃO TEM GORDURA QUASE NENHUMA . :)

Bolo de Banana com Mel e sem Glúten 

Hoje resolvi criar mais um dos tantos bolos sem glúten , gostei ficou muito gostoso.

3 bananas amassadas
2 ovos
1/2 xícara de cacau em pó
4 colheres de sopa cheia de mel
1 xícara de suco de laranja
1/2 xícara de óleo de coco
1/2 xícara de damasco picado
2 colheres de sopa de passas
3 colheres de sopa de amaranto em flocos
1 colher de sopa cheia de farinha de coco
1 xícara de amido de milho
1 1/2 xícara de quinoa em flocos
1 colher de sopa de fermento em pó

Amasse as bananas nanicas de preferência , junte os ovos , e vá mexendo bem , juntando
todos os ingredientes na sequência .
Coloque em forma untada e enfarinhada com farinha de coco
Forno 180 graus .
30 minutos mais ou menos .

Bolo de Fubá Marisa <3

Bolo de fubá  de liquidificador :

Coloque no liquidificador
4 ovos
1 1/2 copo de açúcar
1 copo mal cheio de óleo de milho
Bater bem e junte :
1 copo de farinha de trigo
1 copo de fubá fino mimoso amarelo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 copo de leite fervendo .

O tamanho do copo é de 250 ml

Forma untada e polvilhadas com fubá

Gosto de colocar 1 colher de sopa cheia de erva-doce

Simples e fácil <3

Torta de Liquidificador de sabor variado 

Esta massa é muito versátil e gostosa.
Eu recomendo guarda-la e lembrar que ela é incrível, você faz varios sabores,
você aproveita tudo com ela.
Sobras de carnes assadas ou carnes ensopadas.
Sobras de legumes e verduras.
Frios e queijos
Esta fiz um refogado de cebola com tomates , coloquei salsichas aferventadas e cortadas em rodelas, queijo em cubinhos  e milho verde,
Ela é muito saborosa , vale a pena testar.
Depois me contem aqui o que acharam.

Torta de Liquidificador :

1 xícara de óleo
2 xícaras de leite
2 ovos
3 xícaras de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Bater os ovos, o leite e óleo, junte o restante bate até misturar bem.

Em uma forma ou uma refratária espalhe manteiga e farinha de rosca ,
coloque metade da massa,
o recheio e restante da massa, cubra de queijo ralado parmesão ou provolone e leve
para assar por 1 horas mais ou menos a 180 graus.
Verifique se dourou e se está cozida espetando um palito seco.

Adoro fazer com refogado de frango , milho e palmito.
De refogado de carne moída com molho de tomate e aspargo
De quatro queijos com peito de peru defumado e repolho cortado e refogado .
Sobrou carnes de churrasco ?
Picar bem miudinho , fazer um refogado de cebola e tomate e colocar as cernes, salsa e cebolinha verde e utilizar também para a torta.
De ricota com nozes, abobrinha ralada e salsa.
Enfim.... use a imaginação e vamos a torta versátil !