BISCOITO DE AMIDO ( SEM GLÚTEN SEM AÇÚCAR) DIET

BOM .......  AI VAI A PEDIDO DA GLORIA CUNHA 

Este biscoito é bem gostoso e leve.

1 k de amido de milho

250 g de margarina 

1 1/2 xícaras de açúcar própria para forno e fogão (uso a Tal&Qual)

2 ovos batidos

100 g coco ralado sem açúcar

1/2 xícara de leite de coco

1 colher sopa de fermento em pó

Bater a margarina até ficar cremosa, junte o açúcar e os ovos misture bem,

junte o amido , o coco , o fermento e aos poucos agregue o leite de coco 

amassando até soltar das mãos.

|Faça bolinhas achate com um garfo e coloque para assar em forma untada de leve

com margarina.

Asse 180 graus ou até que virando ele vc ve que está dourado

mais ou menos uns 15 minutos ...

Deixe esfriar e guarde em potes bem fechados 

Espero que goste , esta receita é muito gostosa e fácil de fazer.