Sobremesa de Chocolate com Maracujá

Esta sobremesa é uma das preferidas de meus filhos e família

Para o creme  de maracujá:
2 lata de leite condensado
1 lata medida de suco de maracujá
1 lata de creme de leite
Bater tudo no liquidificador

Para o mousse de chocolate:
300 g chocolate meio amargo picado
2 caixas de creme de leite UHT
Misturar e levar ao micro ondas por 1 minuto mexer bem e voltar mais
30 segundos misture bem.
3 claras em neve batidas firmes e junte
3 colheres sopa de açúcar refinado
Envolva no chocolate derretido com delicadeza

Montagem:
Coloque camadas de mousse
bolachas Maria ou Maizena
creme de maracujá
e repete até terminar com a bolacha ou biscoito
Leve para gelar por  2 horas e derrame
a calda.

Calda de maracujá :
1 maracujá fruta com sementes
1  xícara de água
1/2 xícara de suco de maracujá
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa rasa de amido de milho

Misture tudo e leve ao fogo mexendo ate ficar levemente cremoso.
Tampe com filme plástico grudado a calda para não criar película.
Deixe esfriar e depois derrame sobre a sobremesa .
Leve a gelar
OBS : está sobremesa é otima depois de uns dois dias , pega melhor o sabor
fica muito gostosa .



Calda de Maracujá